Арония, это кустарник высотой не более 3 метров. Арония любит воду и неплохо растёт на слабо кислых почвах.

В качестве лекарственного сырья используются плоды. В них содержится большое количество витаминов, таких как: C, B2, E, P. По содержанию органических кислот, арония превосходит мандарины и незначительно уступает лимону. Кроме того, содержит сахара, около 10-12%. В варенье из аронии, витамины практически не разрушаются.

Как лекарственное средство, аронию принимают в любом виде. Больным гипертонической болезнью рекомендуется употреблять сок аронии. Разовая доза 50 гр для взрослого.

Содержание йода в аронии, чуть-чуть меньше, чем в морской капусте. Поэтому арония может применяться в тех ситуациях, когда в организме есть недостаток йода.

Содержащиеся в аронии витамины C и E способствуют увеличению устойчивости организма к недостатку кислорода. Арония содержит краситель. Он способствует созреванию эритроцитов. Т.е. может применятся при анемии.